ПЯТЬ ПРАВИЛ ПРОФИЛАКТИКИ КИШЕЧНЫХ ИНФЕКЦИЙ Несмотря на большое разнообразие возбудителей, большинство кишечных инфекций имеют пищевой путь передачи. Употребление безопасной пищи является защитой от большинства кишечных инфекций. Простые правила помогут вам защититься от кишечных инфекций.
Правило 1. Всегда поддерживайте чистоту.
Правило 2. Отделяйте сырое мясо, птицу и морепродукты от других продуктов (готовых или не требующих термической обработки).
Правило 3. Тщательно прожаривайте или проваривайте продукты.
Правило 4. Храните продукты при безопасной температуре.
Правило 5. Выбирайте свежие, неиспорченные продукты. Подробнее в наших карточках
